全自动烘干机的行业须知,万福机械品质保障

全自动烘干机

在我们进行使用蒜片烘干设备的过程中，为了给我们的生产提供重要的动力，我们是要把握好很缺的原则进行正确的祖安泽，保证我们的产品的型号进一步适应我们的生产，今天让我们来了解一下它的选型步骤吧!

给大家带来蒜片烘干设备的选型步骤给大家带来蒜片烘干设备的选型步骤

首先第z一步就是必须要对所要选购的蒜片烘干设备进行实验，保证通过实验，保证无设备的性能更加的强劲，适合我们的生产，能够适应我们的生产其实这点是很重要的。

第二步就是要考虑一下制造商的设计水平以及其制造能力。对于蒜片烘干设备是需要不断的投入更多的科技水平的，只有在客户的需求进行不断的配合，才能让我们的使用更加的多元化，满足我们多方面的使用要求。

我们还应该考虑生产厂家的生产规模。那么现在在国内同时都具有系列化设计以及生产能力的企业***z多是不会超过三家，看一下厂家的生产方式能不能达到现在的标准，这也是必须要考虑的因素。

一、水解蒜片选成熟度好、无外伤、无病虫、色泽洁白、个头大的鲜蒜头，经去蒂、分瓣、脱皮后带水切片，再用柠檬酸水溶液漂洗，以减少大蒜酶的活性。很多用户为了提高蔬菜的脱水效果，一般都会选择让设备多脱一会，但是***终结果和正常脱水时间效果是一样的，，这主要是因为转速不变的话，单单的延长甩干时间，蔬菜表面的水份并不会在离心力不变的情况下被甩出。留意漂洗必须在切片后24小时内已完成，以免蒜片因氧化作用而产生有***素，影响成品的色泽。将漂洗后的蒜片使用控温脱水机分三阶段控温，拒绝前期温度控制在60℃左右，中期必要降温，后期掌控在70℃以上，但***z低无法多达78℃，以免蒜片焦化，影响风味和色泽。当蒜片含水量降至5%左右即得成品。

二、糖醋蒜头将蒜头***两层表皮，放进清水里洗净1周，洗净期间每天换水清缸，以增加大蒜的辛辣味；然后捞起柴火，以后表皮有皱z纹时装缸；按每50公斤蒜头，配食糖3?5公斤、老醋25公斤、酱油20公斤、花椒200克，配料要煮熟汁液后再放进缸内。在燃烧室内装入炉条，在喷煤机停止工作前继续喷煤，设备的热源一定要持续稳定的供应，保证燃烧室内有煤燃烧，那么在停机后依然可以保证烘干机的温度，这样才能够使物料干燥快速均匀。封缸25～30天即为成品。

蒜片烘干机，有内置热源的，就放在装有风机的风道内；外置热源的，直接将热风吹进装有风机的风道内即可。

蒜片烘干机，外观看就是一个立方体，有上下左右之分，上下是风道，右侧也是风道并装有风机，风机是双向的，可以正反转，箱体左侧是烘干机的主要部分，也就是物料区，一般是十四层，根据大小，可以是一排盘、两排盘、四排盘，物料区内侧和装有风机的风道相邻，外侧是装料门，另外两侧中间部位，是扁长型排湿口，风机可以根据时间设定，自动正反转，正反转时，湿气从排湿口排出；大蒜含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁、***C、***E，含挥发油约0。在物料区的***上边和***下边，是孔板，用于匀风；在装有风机的风道内，风机装在中间部位，上边和下边，都装有热电偶，随风机转向起作用，始终检测***z高温度的风，并进行控制