香菇烘干机-烘干机-万福机械行业翘楚

一、水解蒜片选成熟度好、无外伤、无病虫、色泽洁白、个头大的鲜蒜头，经去蒂、分瓣、脱皮后带水切片，再用柠檬酸水溶液漂洗，以减少大蒜酶的活性。留意漂洗必须在切片后24小时内已完成，以免蒜片因氧化作用而产生有***素，影响成品的色泽。将漂洗后的蒜片使用控温脱水机分三阶段控温，拒绝前期温度控制在60℃左右，中期必要降温，后期掌控在70℃以上，但z低无法多达78℃，烘干机怎么用，以免蒜片焦化，影响风味和色泽。当蒜片含水量降至5%左右即得成品。

二、糖醋蒜头将蒜头***两层表皮，放进清水里洗净1周，洗净期间每天换水清缸，以增加大蒜的辛辣味；然后捞起柴火，以后表皮有皱z纹时装缸；按每50公斤蒜头，配食糖3?5公斤、老醋25公斤、酱油20公斤、花椒200克，配料要煮熟汁液后再放进缸内。封缸25～30天即为成品。

蒜片烘干机，有内置热源的，就放在装有风机的风道内；外置热源的，直接将热风吹进装有风机的风道内即可。

蒜片烘干机，外观看就是一个立方体，香菇烘干机，有上下左右之分，上下是风道，右侧也是风道并装有风机，风机是双向的，可以正反转，箱体左侧是烘干机的主要部分，也就是物料区，一般是十四层，根据大小，可以是一排盘、两排盘、四排盘，物料区内侧和装有风机的风道相邻，外侧是装料门，烘干机，另外两侧中间部位，是扁长型排湿口，风机可以根据时间设定，果蔬烘干机，自动正反转，正反转时，湿气从排湿口排出；在物料区的上边和下边，是孔板，用于匀风；在装有风机的风道内，风机装在中间部位，上边和下边，都装有热电偶，随风机转向起作用，始终检测z高温度的风，并进行控制

使用蒜片烘干设备对蒜片进行烘干可以更好的对蒜片进行储存，经过烘干的蒜片可以直接用温水浸泡就可以复原，使用非常的方法，蒜片在市场上也比较受欢迎，下面小编总计了一下烘干机在使用时的注意事项，希望能对大家正确使用有所帮助！

1、烘干设备接通电源后，就可以开启两组加热开关，再将控制仪表的按键设置烘干所需要的温度就可以。指示灯亮后，可以同时开启鼓风机开关，让鼓风机工作。

2、当温度升到所需要的温度时，蒜片烘干设备指示灯灭。刚开始恒温时可能会出现温度继续上升，这是余热的影响，这种情况大约半小时左右就会趋于稳定。在恒温过程中，借助箱内控温器自动控温，不用人工管理。

3、烘干设备通电前要注意检查烘干箱的电器性能，并要注意看是不是有断路或者漏电的情况。

希望大家在使用蒜片烘干设备时先仔细阅读说明书，对于一些注意事项要特别注意。